礦泉水為什麼會過期？102+1個又怪又逗趣的科學問答題 (Do Polar Bears Get Lonely?: And Answers to 100 Other Weird and Wacky Questions About How the World Works)

<內容簡介>

系列暢銷兩百萬冊
《新科學家》週刊最受歡的專欄再度集結成書！
萬眾期待又一冊經典
＊讓人著迷得忘記眨眼，嘴巴闔不上的奇妙問答集
＊進階版的國際知識＋
有氣的可樂比較好喝。
吃了大蒜就會蒜味纏身。
飯後一小時內不可以游泳。
人到中年就一定會變胖。
折折手指，關節就會發出喀擦聲。
你有想過，這些再普通不過的現象，背後究竟埋藏著什麼秘密嗎？
這些明明看似無所謂的小問題，為什麼會引發人們爭相搶答？
最受歡迎的科普雜誌《新科學家》週刊，蒐集了來自世界各地的不思議問題，和眾多時而惡搞爆笑，時而認真嚴肅的幽默回答。這些上天下地，深入地心又竄入外太空的豐富問答，讓人了解科學不僅限於課堂，更能深入生活，為世界開啟另一扇窗。
一百個令人心醉神迷的科學問題，不在艱深難懂的書裡，而在你我之間。
對最無聊的小事認真，從生活中最平凡的角落，看出最有深意的大哉問。
這，才是科學精神。

＊「看似無聊的問題，經常是新發明的靈感、新知的起點。多問，就是福啊！」──張東君╱科普作家
＊「科學從問個好問題開始，看完書中的上百則生活科學問題，我相信你也會好奇心大爆發。」
──鄭國威╱PanSci泛科學總編輯
＊「這個世界無奇不有，我們卻固著在同一思維，如何帶孩子打破慣性、領略荒謬，或許是這世紀的顯學。你準備好接招了嗎？」
──溫美玉╱臺南大學附設實驗小學教師
＊「不必考試，毋需比序，重拾悅讀，發現生活中的科學樂趣，喚回曾經的好奇與滿足。」
──謝隆欽╱中山大學附中地科教師
＊「對萬物高度好奇，是孩子面對未來的重要資產。感謝這本有趣又專業的科普問答書，讓我和學生們持續對未知的世界的好奇和熱情！」
──蘇明進╱老ㄙㄨ的希望教室

<章節目錄>

前言
你想過嗎？吃喝的奧義
001啤酒的瓶蓋為什麼都是二十一褶？╱002為什麼早上吃蛋和穀類不會飽？╱003食物有可能不含DNA嗎？╱004為什麼冰了一晚的熟餡料會變黑？╱005礦泉水為什麼會過期？╱006為什麼食物放涼以後味道就變了？╱007為什麼會有「蛋中蛋」？╱008為什麼粉紅色卡士達粉加水就會變成黃色？╱009為什麼碳酸飲料消氣後就不好喝了？╱010為什麼巧克力球表面這麼光滑？╱011養活四口之家需要多大的土地？╱012為什麼紅酒越陳酒色越淡，白酒卻相反？╱013為什麼吃萵苣或馬鈴薯嘴巴不像吃大蒜那樣臭？╱014為什麼和方糖放在一起的起司不會長黴菌呢？╱015為什麼黴菌會以同心圓的排列方式生長？╱016為什麼分次倒啤酒酒沫消得比較慢？╱017為什麼鍋裡的醬汁會噴出來？
你發現了嗎？居家科學
018為什麼牛奶盒會脹起來？╱019彩色牙膏是怎麼製造出來的？╱020塑膠袋為什麼能解決刷卡不過的問題？╱021冰箱的溫度到底該怎麼調整？╱022倒放很久的玻璃杯會什麼會黏住？╱023為什麼可以用仙女棒在空中寫字呢？╱024鐵釘為什麼會被磁鐵吸走？╱025如何校正水平儀？
你知道嗎？人體的秘密
026萬不得已要吃自己的時候，吃哪部位好呢？╱027為什麼能看見眼睛裡的血管？╱028為什麼吃飽飯後不能游泳？╱029為什麼人體的細胞會聚集在一起？╱030為什麼不會有同時被碰兩次的感覺呢？╱031為什麼有時候手腳會刺刺麻麻的？╱032死人會長頭髮和指甲嗎？╱033如果中了讓心跳停止的毒，心律調節器能保命嗎？╱034為什麼躺在床上睡不著，一坐上車就打呼？╱035為什麼我們的胃能消化牛的胃？╱036換血手術有可能誤導DNA檢驗嗎？╱037為什麼肚子附近的水溫比較低？╱038為什麼喝了配方奶的嬰兒大便比較臭？╱039身材勻稱的人爬山會消耗比較少熱量嗎？╱040換血可以讓人永保青春嗎？╱041為什麼跑完步才會開始大量冒汗？╱042為什麼人類保有殘忍的特質？╱043除了膀胱，人體還有哪個部位可以儲存液體？╱044折手指關節有害嗎？╱045有判定活人實際年齡嗎？╱046為什麼有左撇子跟右撇子？╱047為什麼年紀越大越容易胖，減肥也更難？
你還好嗎？我們的感覺
048感冒時能擤出多少鼻涕？╱049錢真的很髒嗎？╱050為什麼蚊子會挑人叮？╱051為什麼傷口會留疤呢？╱052有沒有讓人長壽的病毒？╱053為什麼尿尿在腳上可以治香港腳？╱054為什麼熱敷有消腫止癢的功效？
你注意到了嗎？植物和動物
055昆蟲會變胖嗎？╱056魚會口渴嗎？╱057貓為什麼不喜歡游泳？╱058為什麼植物的花朵晚上會閉合？╱059一頭牛的奶要多久才能注滿大峽谷呢？╱060為什麼我們很少看到鳥的屍體？╱061狗知道自己是狗嗎？╱062為什麼夜行性的蛾會有趨光性？╱063鴿子會流汗嗎？╱064要多少隻倉鼠才能發電？╱065蜘蛛會喝水嗎？╱066在蛹裡的昆蟲還活著嗎？╱067甲蟲為什麼會被植物的刺刺穿？╱068昆蟲的飛行路徑為什麼這麼亂？╱069大象會打噴嚏嗎？╱070月亮的陰晴圓缺會影響多肉植物開花嗎？╱071馬會暈車嗎？╱072為什麼動物會舔傷口？╱073為什麼梨子是梨子、蘋果是蘋果？╱074狗喘氣散熱怎麼不會換氣過度呢？╱075北極熊會寂寞嗎？
你觀察到了嗎？地球和太陽系
076不同緯度地區海平面上升的高度會一樣嗎？╱077讓地球停止轉動需要多大的力？╱078為何冰河消失後河流會乾涸？╱079撒哈拉沙漠的沙子有多厚？╱080太陽雜訊真的會讓人耳聾嗎？╱081如果把海上的船隻都移走，海平面會下降多少？╱082跳傘的最大限高是多少？╱083為什麼漂在海上的沙影子邊緣是明亮的呢？╱084把氦氣氣球放到太空會怎樣呢？
你覺得煩悶嗎？擾人的交通問題
085電視劇裡的飛車特技是真的嗎？╱086加勒比海上的椰子要多久才能漂到蘇格蘭西岸？╱087安全氣囊的封蓋跑去哪了？╱088如何在靜止的腳踏車上保持平衡？╱089為什麼衛星發出的光會熄滅？╱090開車時是開窗還是開空調比較節能？╱091車子後面掛鐵鍊真的可以預防暈車嗎？
你也這樣覺得嗎？詭異的天氣
092雪花獨特又對稱的六角形結構是怎麼來的？╱093下雨時車內玻璃為什麼會起霧？╱094為什麼想吐時去涼爽的地方就會好多了？╱095最大的雨滴有多大？
包山包海綜合提問
096超過橋梁載重量的卡車過得了橋嗎？╱097關在鏡子箱裡的光能跑多久？╱098為什麼電視播的畫面和親眼看的有落差呢？╱099隨機選號真的比較容易中樂透嗎？╱100怎樣才能減低電擊槍的威力呢？╱101潛進水裡真的能躲過子彈嗎？╱102我到底有多少個祖先？