美味×天然：健康冰淇淋手作書

<內容簡介>

89道無需擔心添加物的手作冰淇淋！

Homemade ice cream的主材料相當簡單，主要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋等等，但是市面上所販售的冰淇淋，卻加入了相當多的添加物。

更令人驚訝的是，在這些材料中，往往不會有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋，反而全部以取代品取代，例如純水、乳清粉、椰子油、混合奶粉、植物性油脂、精緻加工油脂、酥油、精緻棕櫚油等提高膽固醇的成分。這些添加物具有讓冰淇淋不易溶化，並且使口感更加柔軟的功能。

此外，還會添加合成香料和色素， 增添冰淇淋的香味和顏色。

簡單的材料也可以做出冰淇淋，為了自己與家人的健康，請加入手作冰淇淋的行列吧！

這本書提供各式口味的冰淇淋製作方式，讓你每天都能吃到不同口味的變化，享受幸福的滋味！