商業遊憩管理

本書序言

商業遊憩對大多數人而言是很陌生的，即使許多所謂的休閒專家對商業遊憩的定義也很模糊，因為對商業遊憩陌生當然就更遑論商業遊憩的管理，雖然如此，商業遊憩產業在地球村積極蓬勃的擴張發展卻是早已存在的事實，特別是在21世紀的今日，任何在生活中不接觸商業遊憩產業的人可能早已絕跡，作者走訪五大洲67個國家，看到歐美先進國家在商業遊憩產業的發展與不斷突破創新，確實是值得我們看齊和學習的。商業遊憩指的就是在我們生活中體驗的所有遊憩活動，只要是需要付費才能體驗參與的，都屬於商業遊憩產業，因為有付費，所以讓業主更樂於去創新並提升服務的品質，尤其付費愈高的遊憩活動，總是可以給人們帶來更多的遊憩滿足感，因此舉凡是各類的餐廳、旅遊、旅館、俱樂部、遊輪、主題樂園、劇院、演唱會、百貨購物、電影院、KTV、電競遊戲，以及各類職業運動的賽事等等，都是我們商業遊憩產業的範疇，更確切的說，商業遊憩活動不但是我們生活中所不可或缺的，更是我們生活品質的表彰。

本書特色

本書是以管理為導向的大學及研究所用書，除了理論與實務完整結合外，並深入淺出的從管理的角度來探討整體商業遊憩產業，內容包括三大部分：商業遊憩篇、管理篇以及產業篇。「商業遊憩篇」從商業遊憩的定義、範疇、特性及歷史發展等各方面做全面性的探討；在「管理篇」將管理的五大基礎功能從規劃、組織、人力資源到領導統御都詳加論述，同時也將行銷、工程設施管理等都涵蓋在內；在「產業篇」以作者多年的業界實務經驗，來強調理論與實務結合的重要。整體而言，商業遊憩產業的二大發展體系，分別是由歐洲及美國所主導，歐洲(英倫)是近代的肇始者，而美國的經濟規模則是當今集大成者，作者有幸先後經歷了此二大體系之教育薰陶，所以本書也擷取了二大體系之精華，從質與量並重的來深入探討與剖析商業遊憩的管理。